É difícil encontrar alguém que resista a um bolo de cenoura com receita bem feito.
Até mesmo quem não curte muito esse legume tende a se render aos encantos dessa sobremesa deliciosa.
A clássica combinação entre bolo de cenoura e cobertura de chocolate é uma versão super popular e querida entre os brasileiros.
Mas também é possível encontrar outras opções criativas e que harmonizem super bem tanto quanto essa tradicional.
Por isso, preparamos nesse artigo algumas receitas desde versões mais clássicas até combinações mais diferenciadas.
Para que você possa fazer, se deliciar e encantar a todos com o bolo de cenoura na hora do lanche ou café.
Quer saber mais? Então continue a leitura e confira!
Receitas de Bolo de Cenoura
Confira a seguir 7 receitas de bolo de cenoura deliciosas e irresistíveis para fazer em casa e ganhar muitos elogios:
1. Bolo de cenoura de liquidificador
Para quem adora praticidade e eficiência na cozinha, sem gastar horas no preparo, as versões de liquidificador são ideais.
A mistura através desse aparelho é super simples e rápida, sem ser preciso bater os ingredientes em mãos ou utilizar uma batedeira.
Esse bolo de cenoura fácil e rápido fica muito saboroso e macio, e também leva uma deliciosa calda de chocolate espelhada e saborosa.
Para preparar a massa do bolo, os ingredientes necessários são cenouras médias raspadas e raladas, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e sal.
Já para a cobertura, você precisará de chocolate em pó, açúcar, manteiga e leite.
O modo de preparo é bem simples e rápido, é só seguir as orientações corretamente e tudo sairá perfeito.
A cobertura deve ser despejada ainda quente, pois formará uma casquinha espelhada sobre o bolo.
O resultado é lindo e delicioso, além de ser uma receita prática e econômica, vale a pena testar!
2. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro
Para quem adora brigadeiro e também adora bolo de cenoura, essa união não poderia ser melhor.
O brigadeiro oferece uma textura mais densa e cremosa para o bolo do que as versões mais tradicionais e líquidas.
O sabor do doce também é mais intenso, harmonizando perfeitamente com a massa e deixando a aparência do bolo irresistível.
Para preparar o bolo de cenoura, você precisará de ingredientes como cenouras, ovos, óleo, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó.
E para o brigadeiro delicioso da cobertura, os ingredientes necessários são leite condensado moça, manteiga, chocolate em pó e chocolate granulado.
Com todos esses itens em mãos, é só seguir o modo de preparo se atentando para cada detalhe do passo a passo, que é bem fácil.
O resultado será um bolo macio e fofinho e uma cobertura cremosa incrível e cheia de sabor!
3. Bolo de cenoura com goiabada
Se você quer uma combinação diferente e surpreendente, vai amar essa receita!
Saindo um pouco dos clássicos bolos de cenoura com cobertura de chocolate, essa versão traz uma harmonização perfeita entre o bolo de cenoura e a goiabada.
A goiabada adiciona muito sabor à receita, além de oferecer uma textura diferente e cremosa, proporcionado um show de sensações agradáveis ao paladar.
A aparência que esse bolo tem também é algo que chama muito a atenção, despertando interesse e curiosidade pela combinação.
Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes como goiabada cascão, cenoura, ovos, óleo, açúcar refinado, leite, farinha de trigo, fubá mimoso e fermento em pó.
O fubá ajudará a deixar seu bolo mais macio e aerado, além de ajudar a equilibrar os sabores na receita.
Com os ingredientes reunidos, basta conferir e seguir o passo a passo indicado no modo de preparo.
A mistura é feita com o auxílio de um liquidificador e os pedaços de goiabada são adicionados cuidadosamente e estrategicamente dentro da massa.
O resultado será um bolo macio, saboroso e com pedaços cremosos e suculentos de goiabada que deixarão o sabor ainda mais especial.
Se você deseja surpreender com um bolo de cenoura diferente, vale a pena testar essa versão!
4. Bolo de cenoura americano
Essa receita é ideal para pessoas que gostam de se aventurar na cozinha e testar receitas novas e diferentes.
Esse bolo de cenoura americano traz combinações entre ingredientes mais inusitados do que os utilizados nas versões mais clássicas no Brasil.
Mas o resultado é um show de sabores maravilhosos e diferentes, que surpreendem o paladar de forma muito positiva!
Para preparar essa versão, você precisará de ingredientes para a massa como ovos, óleo, açúcar, extrato de baunilha, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato, sal, canela moída, cenoura ralada e nozes picadas.
As nozes farão muita diferença na textura da massa do seu bolo, então vale a pena não dispensar esse ingrediente.
Além da massa, a receita também leva uma cobertura muito saborosa feita com cream cheese, manteiga, açúcar de confeiteiro, estrato de baunilha e nozes picadas.
Com todos esses ingredientes em mãos, é hora de colocar a mão na massa e preparar cada etapa desse bolo incrível.
Em alguns minutos você terá um bolo com massa molhadinha e macia e com uma cobertura super cremosa e cheia de sabor.
O equilíbrio entre cada ingrediente dessa receita faz com que essa versão de bolo de cenoura seja irresistível. Vale a pena experimentar!
5. Bolo de cenoura vegano sem lactose
Essa receita traz uma alternativa perfeita para quem segue uma dieta vegana ou possui restrições a lactose.
Mesmo sem ingredientes como ovos e leite, essa versão fica super macia e fofinha, como você pode conferir nas imagens.
O sabor é incrível e a receita não perde em nada para as versões mais tradicionais e comuns, podendo ser saboreada até mesmo por quem não apresenta nenhuma restrição alimentícia.
Para preparar essa versão, você precisará de ingredientes como farinha de trigo branca orgânica, açúcar demerara, cenoura descascada, óleo vegetal, água e fermento químico em pó.
Além da massa, a receita também oferece uma opção deliciosa de calda de chocolate, feita com chocolate 70% cacau sem leite, açúcar demerara e água filtrada.
Para que tudo saia perfeito, siga corretamente cada medida e cada orientação para o preparo do seu bolo de cenoura.
O resultado será um bolo lindo, fofinho, com um calda docinha bem equilibrada e de dar água na boca. Vale a pena testar!
6. Bolo de cenoura com aveia
Quer aproveitar as delícias sem pisar na jaca e sair da dieta? Ou gostaria de aprender uma versão mais saudável e funcional de bolo de cenoura? Então essa receita é ideal para você!
A versão de bolo com aveia e outros ingredientes saudáveis é ótima para quem quer cuidar da saúde sem se privar de comer um bolo gostoso.
A aveia adicionará textura e nutrientes ao bolo de cenoura, aumentando a quantidade de fibras do prato.
O sabor dessa versão também é bem leve e equilibrado, você poderá se deliciar tranquilamente!
Para preparar essa receita, você precisará de ingredientes como cenoura ralada, ovos, farinha de aveia, aveia em flocos, óleo de coco, açúcar demerara ou mascavo, ou adoçante de sua preferência, fermento químico e leite desnatado.
Com todos esses ingredientes saudáveis reunidos, basta seguir o modo de preparo com as orientações e medidas indicadas.
O uso do liquidificador faz o preparo ser bem mais prático e rápido, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha.
Você ainda pode fazer uma cobertura na mesma pegada saudável da receita, derretendo chocolate 85% cacau e regando o bolo após sair do forno.
O resultado é uma opção amiga da dieta para você matar a vontade de doce e aproveitar o sabor de um delicioso bolo de cenoura!
7. Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro sem lactose
Essa última opção é para quem quer se deliciar com um bolo de cenoura e uma cobertura bem generosa de brigadeiro, mas tem uma dieta restrita a lactose.
Para preparar essa versão, você precisará de ingredientes como cenouras, óleo de canola, ovos, farinha, açúcar e fermento.
E para o famoso brigadeiro sem lactose, os ingredientes necessários são margarina sem leite, açúcar, supra soy sem lactose, água fervente e cacau em pó.
O preparo da massa é feito com o auxílio de um liquidificador, ou seja, praticidade e agilidade na hora da mistura!
O brigadeiro também pode ser misturado no eletrodoméstico, sendo necessário levar ao fogo depois para cozinhar e dar o ponto ideal.
Para que a receita fique perfeita, basta seguir as medidas e orientações dadas na receita. O ponto do brigadeiro, por exemplo, precisa ser específico para espalhar.
O resultado será um bolo com massa bem macia e fofinha, e uma cobertura saborosa e cremosa de brigadeiro livre de lactose. Vale a pena experimentar!
Se você gostou dessas receitas, não deixe de testá-las e voltar aqui nos comentários para nos contar os seus resultados e experiências.
Conhece alguma versão de bolo de cenoura que não foi listada mas que você já testou e deu super certo? Compartilhe com a gente nos comentários também!
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