A data mais querida dos amantes da cozinha está chegando, e com ela, as receitas de Natal tem uma procura muito elevada.
Essa data é perfeita para quem gosta de cozinhar para a família e saborear as delícias típicas dessa época.
É uma época de harmonia e grande variedade de pratos especiais. Por isso, preparamos nesse artigo algumas receitas de salada de Natal para você surpreender sua família e seus amigos.
Continue lendo e confira!
Receitas de Salada de Natal
Confira a seguir, 10 receitas de salada de Natal especiais para surpreender sua família
1. Salada de Natal com molho de laranja
Essa receita de salada de Natal é ótima para quem gosta de harmonizar as folhas com o sabor adocicado da frutas.
Para preparar essa versão bem fácil, você precisará de ingredientes como rúcula, repolho roxo, maçãs verdes, abacaxi em cubos, uvas passas escuras e castanha de caju picadas.
Já para o molho especial que acompanha o prato, você precisará de suco de laranja, raspas de laranja, sazon, azeite de oliva e sal.
A montagem da salada é bem simples e você pode finalizar regando com o molho. Essa salada fica com um sabor bem característico e delicioso, com o aroma da laranja bem harmonizado com o restante dos itens.
Você ainda pode substituir a rúcula pelo alface, caso prefira.
2. Salada de Natal com folhas, bacon, nozes, cranberries e feta
Essa receita é uma versão super complementada e cheia de sabores e texturas incríveis.
Se você busca por algo diferente e especial para servir em sua ceia, essa versão é exatamente o que você precisa.
Para o preparo da salada, você precisará de alface romana ou americana, espinafre baby, maça fugi, cranberries secas, bacon frito e picado, pimentão vermelho em cubos, cebola roxa em fatias, queijo feta e noz pecan picada grosseiramente.
Além da salada, você precisará de vinagre de maçã ou limão espremido, mel, semente de papoula, sal e azeite de oliva para preparar o molho delicioso que acompanha a receita.
Basta seguir o passa a passo da montagem, que é bem simples, e você terá uma salada com várias texturas incríveis, sabores deliciosos e cores maravilhosas.
O prato fica muito atraente e bonito, com certeza essa receita fará sucesso em sua ceia e a deixará muito mais especial, vale a pena testar!
3. Salada de Natal diferente
Essa versão também é ótima para quem procura algo diferente e especial para servir na ceia de natal.
Essa salada utiliza uma versão de pão assado chamado de croutons, que combina e complementa a salada.
Para fazer os croutons, você precisará de manteiga, pães de forma sem a casca e tempero sazon.
Para a salada, os ingredientes necessários são alface americana, kani-kama desfiados, manga, tomates secos e nozes.
Além disso, a receita também leva um molho delicioso feito com azeite de oliva, vinagre de vinho branco, sal e hondashi.
A montagem deve ser feita de acordo com o passo a passo, regando a salada com o molho e finalizando com os crotouns.
4. Salada de macarrão de natal
As saladas de macarrão também são muito populares nas festas de final de ano, principalmente na ceia de natal.
Se você procura por uma versão bem completa e deliciosa, pode apostar nessa receita.
Para o preparo você precisará de ingredientes como macarrão parafuso, cebola roxa, azeitonas pretas, tomates secos, tomates cerejas, bacon, passas, presunto, salsinha, azeite, mostarda, vinagre de maça, molho inglês, queijo ricota, queijo parmesão, sal e pimenta.
Os sabores desses ingredientes harmonizam perfeitamente entre si, resultando em uma salada de macarrão bem incrementada e bonita.
Esse é um tipo de prato que dará água na boca só de olhar na mesa.
5. Salada especial de Natal
Essa é outra versão bem completa e incrementada de salada de Natal para quem quer algo especial para servir na ceia.
Você precisará de ingredientes como espinafre, alface, cabelo roxa, morangos, ricota, castanha do Pará, nozes, amêndoas, avelã, uvas roxas, azeitonas verdes e roxas, tâmaras, figos, bacon, suco de framboesa, vinho branco suave, limão, açúcar e azeite
Por levar muitos ingredientes, a salada fica bem completa e muito bonita, mesmo sem uma montagem específica.
Essa receita é ideal para quem quer surpreender na ceia de natal, servindo algo muito elegante e especial.
6. Salada de Natal em camadas
Essa versão é ideal para quem quer uma apresentação mais elegante, já que é apresentada em camadas.
Para demonstrar o efeito, você precisa servir em um recipiente de vidro ou transparente.
As cores dessa receita são o destaque na apresentação, e o sabor só fecha tudo com chave de ouro.
Para essa receita, os ingredientes utilizados são alface, pimentão verde, cebola, batatas, ervilhas, bacon, cheddar, maionese, iogurte natural, requeijão, azeite e sal.
Os sabores dos queijos e do bacon destacam os sabores dos vegetais, proporcionando um equilíbrio e uma harmonia entre os ingredientes.
Por fim, basta seguir o passo a passo da montagem ensinado na receita para ter um prato lindo e cheio de sabor!
7. Salada de Natal simples com iogurte
Essa versão não é tão complementada e leva ingredientes mais básicos, mas é muito deliciosa e tem o toque especial do iogurte para adicionar textura e sabor.
Para a receita você precisará de ingredientes como repolho branco, repolho roxo, maçãs verdes, cenouras raladas, nozes picadas, uvas passas, hortelã, limão em suco, azeite, sal, pimenta e iogurte.
Você precisará fazer dois processos simples, o corte dos vegetais e o preparo do molho.
Para finalizar basta usar o molho para regar a salada e ela já está pronta para servir.
8. Salada de Natal tropical
Essa versão é ótima para quem gosta de adicionar frutas nas receitas de natal, inclusive nas saladas.
Para preparar esse prato, você precisará de ingredientes como abacaxi em cubos, presunto em cubos, cenoura em cubos, ervilha a gosto, batata, nozes ou castanhas picadas, uva passa, creme de leite, orégano, azeitona preta, vinagre balsâmico de maçã, azeite de oliva e maionese a gosto.
O preparo é bem simples, basta seguir o passo a passo e em poucos minutos sua salada estará pronta para ser servida em sua ceia de natal.
9. Salada de Natal light
Em geral as receitas de salada de Natal podem não ser tão leves quanto as saladas comuns.
Mas para quem está buscando uma opção mais light, que seja realmente uma versão de salada típica para dieta, essa opção é uma excelente escolha para sua ceia.
Para preparar essa salada, você precisará de ingredientes como alface americana, alface crespa, alface lisa, frango desfiado, maçã verde picada, abacaxi picado, salsão em rodelas, uva passa, cebolinha a gosto e nozes para decorar.
Além disso, a receita também leva um molho especial, feito com iogurte desnatado, mostarda, azeite, salsinha a gosto e suco de limão.
Essa versão é bem leve e muito saborosa, com o incremento do frango para agregar ainda mais sabor e textura ao prato.
Essa salada além de light e saudável, fica com uma apresentação muito linda e com uma harmonia de sabores incríveis.
Ótima para comer sem culpa nesse natal!
10. Salada primavera agridoce
As receias agridoces dominam as mesas nas ceias de Natal e ano novo pelo Brasil.
Se você faz parte da turma que adora essa mistura, vai amar essa receita de salada primavera agridoce, que é cheia de sabores e texturas diferentes.
Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes como maionese, iogurte natural, suco de limão, salsinha, brócolis, maça picada, uvas passas, nozes e cenouras raladas.
A receita ainda dá várias opções de substituição caso você não goste de algum desses ingredientes.
Você pode substituir por exemplo o brócolis por repolho roxo, couve flor ou batatas cozidas.
É possível trocar também as maçãs por uvas picadas, melão ou maçã verde.
As nozes podem ser substituídas por outras oleaginosas como amendoim, castanhas ou amêndoas.
E se ainda você não faz parte do time que ama receitas agridoces, pode trocar as frutas por milho, ervilha e palmito.
Ou seja, é uma versão bem personalizável de receita para todos os gostos.
O interessante desse prato é que a salada fica muito cremosa por causa do iogurte da maionese. Ou seja, as texturas são incríveis e combinam bem entre si.
Se você não tem problemas com os ingredientes originais, siga a receita à risca.
O sabor ficará incrível, vale a pena testar!
Se você gostou dessas receitas, não deixe de testá-las e voltar aqui nos comentários para nos contar seus resultados e experiências!
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