Comidas de festa junina: descubra 40 receitas salgadas e doces

O mês de junho é muito esperado por aqueles que amam as comidas de festa junina. Se você estiver organizando uma, saiba que há inúmeras receitas que podem ser servidas no seu evento.

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Você pode usar as comidas mais comuns como o milho verde cozido, a pamonha, o curau e o pinhão. Para adoçar a boca dos seus convidados, a canjica, o bolo de milho e a maçã do amor são bem tradicionais e não tem erro na hora de servir.

Se você quiser inovar, faça uma festa junina diferente, onde você poderá servir cachorro-quente, caldos, pastéis, espetinhos de carne e um delicioso rocambole de frango e mandioca. Na mesa de doces sirva a mandiocada, os brigadeiros de milho verde e batata doce e uma maravilhosa torta de amêndoa.

40 receitas de comidas de festa junina com salgados e doces

O mais importante é fazer os seus convidados se sentirem em uma verdadeira festa junina. Por isso, acompanhe as opções que selecionamos para você. Veja quais são as mais interessantes para você destacar a sua mesa de festa junina.

1. Milho verde cozido

É difícil ver uma festa junina sem o milho verde cozido. Inclusive, a maioria dos pratos servidos em festas juninas tem o milho como ingrediente principal ou secundário. Portanto, esse prato não pode faltar na sua festa junina.

2. Milho na brasa com manteiga temperada

Milho verde cozida

Outra opção para servir o milho é fazendo na brasa com manteiga temperada. Você também pode acrescentar castanha e cebolinha para dar um toque a mais. Os convidados irão se deliciar.

3. Canjica

Canjica

Esse é um dos doces preparados exclusivamente para as festas juninas e se torna quase que um prato obrigatório nesses eventos. Pode ser servido com ou sem amendoim, que mesmo assim, seus convidados vão amar do mesmo jeito.

4. Quentão

Quentão

É claro que a bebida mais famosa das festas juninas não pode faltar no seu evento. Podendo ser servida com ou sem álcool, ela é ótima para esquentar e animar os convidados.

5. Vinho quente

O vinho sempre é uma excelente opção de bebida, mais ainda quando é servido quente, respeitando uma tradição antiga das festas juninas. É bem mais suave do que o quentão, mas tão delicioso quanto.

6. Cocada

Outra opção querida nas festas juninas é a cocada. Ela pode ser servida de diferentes formas, desde a tradicional cocada branca até acrescentando maracujá e outras frutas. Independente de qual versão você escolher, vai fazer bastante sucesso na sua festa.

7. Pamonha

Muito servida nas festas juninas, a pamonha também é um prato típico do nordeste. Muito simples de fazer, basta apenas que você tenha milho, açúcar, sal e leite de coco. Para servi-la, você precisa envolvê-la em palhas inteiras para fazer as trouxinhas.

8. Pipoca salgada

A pipoca faz a alegria da criançada e dos adultos também. Além disso, é uma das opções mais baratas e rápidas para servir em uma festa junina. Pode ter certeza que no fim da festa não vai sobrar nada.

9. Curau

O curau é um prato típico mineiro e muito tradicional nas festas juninas. Super simples de fazer, você apenas vai precisar de milho, leite, manteiga e leite condensado. Por cima você pode jogar a canela em pó para dar o toque final.

10. Bolo de milho

O bolo de milho pode ser servido em qualquer época, mas ele sempre será a cara de festa junina. Ele deve ser servido bem quentinho e a massa precisa estar macia para deixar seus convidados maravilhados.

11. Canjica de milho verde

A canjica de milho verde é uma variação de curau e é bastante conhecida na região nordestina. Geralmente, a canjica de milho verde é servida no café da manhã, mas cai super bem na sua festa junina.

12. Cachorro-quente

O cachorro quente não pode faltar nas festas infantis. Na festa junina também faz bastante sucesso com a criançada. Ele é muito fácil e rápido de fazer, além de ser prático na hora de servir os seus convidados.

13. Paçoca

Uma das mais tradicionais comidas típicas da festa junina e que não pode faltar é a paçoca. Ela pode ser servida redonda ou quadrada e você nem precisa colocar a mão na massa, já que é muito fácil encontrá-la pronta.

14. Biscoito de polvilho

O biscoito de polvilho é uma tradição do sul de Minas e muito característico nas festas juninas. Pode ser usado como distração para as crianças, já que é algo que elas conhecem bem. Você pode comprar os biscoitos prontos, facilitando na hora de organizar a festa.

15. Pipoca caramelizada

Para variar com a pipoca tradicional, você pode servir a pipoca caramelizada que vai fazer a alegria das crianças. Opção simples, barata e prática, ela não pode faltar na mesa da sua festa junina.

16. Maçã do amor

Não existe festa junina sem maçã do amor. Além de deliciosa, a maçã do amor também agrega bastante na decoração da festa. Ela deve ser servida no palito e a sua casca precisa ser bem crocante.

17. Pé de moleque

O pé de moleque pode ser comprado pronto em grandes quantidades, o que o torna mais fácil e prático na hora de servi-lo para os seus convidados. O doce é bem característico de festa junina.

18. Maria-mole

A Maria-mole permite ser servido de diferentes formas. É um doce simples de ser feito e pode ser servido com a cobertura de coco queimado ou calda de chocolate. Excelente opção para oferecer às crianças.

19. Quindim

Quase todo mundo gosta de quindim e é um doce bem tradicional de festa junina. Você pode servi-lo em pequenas porções que serão adequadas para uma pessoa ou fazer no formato de bolo para deixar que as pessoas se sirvam.

20. Arroz doce

Esse é um tipo de doce típico de uma festa junina. A receita é simples e leva poucos ingredientes. O cravo e a canela dão o toque especial e proporciona um cheiro maravilhoso que vai encantar seus convidados. Não esqueça de servi-lo bem quentinho.

21. Bolo/broa de fubá

O bolo e a broa de fubá são característicos de uma festa junina. A broa fica ainda mais gostosa com coco ralado. É só colocar na mesa e deixar para seus convidados se servirem à vontade.

22. Caldos

Se estiver em uma região fria, considere servir caldos, já que é uma excelente opção para a sua festa junina. Você pode fazer sabores variados como mandioca e feijão e são maravilhosos para deixar seus convidados bem alimentados.

23. Pastéis

Que tal oferecer pastéis quentinhos para os seus convidados? Aproveite para servi-lo com recheios variados como carne moída, frango desfiado, queijo e napolitano. Ele é muito fácil de fazer, já que existem opções de massas prontas de pastel.

24. Espetinhos de carne

Os espetinhos sempre foram excelentes opções para servir em festas e também podem ser oferecidos em uma festa junina. Fáceis de fazer, os espetinhos devem agradar a todos os seus convidados.

25. Amendoim salgado

Quer uma opção barata e prática? Sirva amendoim salgado para os seus convidados, pois muitos deles gostam bastante e é uma ótima escolha para saborear tomando um quentão ou um vinho quente.

26. Pinhão cozido / assado na chapa

Prato típico do sul e do sudeste do país, o pinhão pode ser consumido assado, cozido ou na chapa. Algumas pessoas gostam de usá-lo em receitas de doces. O mais importante é que ele é um prato bem servido em festas juninas.

27. Mandiocada

A mandiocada é um doce que mistura leite de coco e queijo minas. Uma boa opção para servir na sua festa junina e fugir do óbvio. Seus convidados irão se agradar e o doce fará muito sucesso na sua mesa.

28. Brigadeiro de milho verde

Quer inovar em sua festa junina e animar a criançada? Aposte no brigadeiro de milho verde. É difícil encontrar alguém que não goste de brigadeiro, portanto, fique tranquilo que seus convidados irão gostar e aprovar.

29. Cuscuz de tapioca

Esse é um tipo de cuscuz, mas na versão doce que junta a tapioca entre os seus ingredientes. O cuscuz de tapioca não deixa a desejar a nenhuma das delícias que você vai servir na mesa de sua festa junina.

30. Rocambole de frango e mandioca

Rocambole de frango com mandioca

Para alimentar seus convidados e não deixá-los apenas beliscando petiscos, o rocambole de frango e mandioca é uma boa oportunidade para isso. Além de peito de frango e mandioca, você pode acrescentar o peito de peru para ficar ainda mais saboroso.

31. Pudim de mandioca

O pudim é um doce que quase todo brasileiro ama. Já a mandioca é um dos ingredientes mais usados na culinária de festa junina. Que tal unir os dois em uma mesma receita? O destaque vai para a calda que pode ser feita de melaço de cana e deixará o pudim irresistível.

32. Quiche de milho verde

A quiche é um prato bem servido em algumas festas. No caso da festa junina, você pode servir a quiche de milho verde. Ela precisa está mole no centro e firme nas laterais para ficar mais saborosa.

33. Torta de carne moída

Se você deseja servir para seus convidados algo além de doces e petiscos, experimente apresentar a torta de carne moída. Uma receita saborosa que vai deixar seus convidados com água na boca.

34. Torta de palmito glúten-free

Para aqueles que querem aproveitar a festa junina, mas sem deixar de lado a dieta, pode servir a torta de palmito glúten-free que é feita de biomassa de banana verde. Além de diferente, a receita é deliciosa.

35. Torta de amêndoa

Caso queira deixar a sua festa junina mais charmosa, aposte na torta de amêndoa. A aparência da torta já vai surpreender seus convidados e quando eles provarem vai ser sucesso total.

36. Brigadeiro de batata doce

Você pode usar outra opção de brigadeiro que pode ser feita com batata doce e com chocolate 70%. É um tipo de brigadeiro diferente, que atende muito bem aos seus convidados que estiverem em dieta, mas que não querem deixar de apreciar a sua festa junina.

37. Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate já é um queridinho para servir em lanches ou até em aniversários. Por que não servi-lo na sua festa junina? Seus convidados vão agradecer quando saboreá-lo.

38. Doce de abóbora

Se quiser incrementar o seu cardápio de doces, sirva o doce de abóbora para seus convidados. A receita é bem simples: abóbora, açúcar e cravo-da-índia. Prepare-se para receber muitos elogios na sua festa.

39. Minichurros

Quem nunca comeu churros nas festas juninas? Aproveite para servi-los em pequenas porções, os chamados minichurros de doce de leite. Seus convidados não vão resistir a tanta gostosura.

40. Paçoca de colher

O brigadeiro de colher é muito comum em grandes festas. Por que não inovar e apresentar para os seus convidados a paçoca de colher? Servidos em pequenas taças, esse doce vai chamar a atenção dos seus convidados.

Com essas opções de comidas de festa junina fica mais fácil escolher quais serão aquelas que você vai servir para os seus convidados e que será só sucesso. Tente variar o cardápio para proporcionar uma excelente experiência para todos.

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