Receitas com salsicha: veja as 10 melhores ideias super deliciosas

Se tem um ingrediente que faz parte da mesa de muitos brasileiros e que a criançada adora é a salsicha. Tudo bem, que ela não é a opção mais saudável para a alimentação, porém naqueles dias que a gente está louco por um fast food devoramos sem culpa um hambúrguer, não é mesmo?! E mantendo o equilíbrio no restante dos dias, esse tipo de refeição não faz mal a ninguém.

Abrir o leque para a variedade desse alimento é uma grande descoberta para diversificar o seu cardápio no dia a dia. Não tem nada mais gostoso do que provar comidas novas, testar receitas diferentes, sentir um outro paladar e quem sabe trocar experiências nesse meio da culinária.

Por isso, de vez em quando procure fugir do tradicional cachorro quente e tente surpreender o pessoal de casa com essa selecão de 11 receitas com salsicha. Alguma delas você ficará louco para experimentar! E não esquece de contar pra gente, tudo bem?

1. Enroladinho de salsicha

Se tivesse que escolher um salgadinho que agrade a maioria em um lanche da tarde, seria esse enroladinho de salsicha assado.

Nessa versão ensinamos em como fazer o enroladinho assado, mas de modo fácil que até as crianças podem entrar nessa brincadeira e ajudar a preparar essas delicinhas.

O primeiro passo é misturar os ingredientes como, o sal, farinha, açúcar, fermento, leite, óleo e o ovo até obter uma massa bem firme. Com ela pronta, distribua em uma bancada e coloque a salsicha em cada parte destacada. Enrole e pincele com ovo para dar aquele corzinha em seu assado.

Super prático e gostoso! Você está esperando o que para começar a fazer esse agrado gostoso?

2. Enroladinho de salsicha frito

Uma comida para recordar! Essa é a verdadeira definição para esse salgadinho, que fez parte da infância e até hoje amolece o nosso coração em cada mordida dada.

O método para fazer essa maravilha segue um modelo bem diferente que encontramos, que você pode chamar de enroladinho de salsicha frito, hot dog no palito, bolinho de salsicha, salsicha empanada ou salsicha coreana. São tantos nomes que no final todo mundo entende do que se trata!

Para essa receita você vai precisar de: queijo, salsicha, farinha de trigo, fermento em pó, ovos, leite, sal, pimenta do reino e óleo para fritar. Siga corretamente o passo para deixar ele bem fixo no palito e não fazer aquela sujeirada em sua bancada.
Ele quentinho com seu queijo derretido não tem mais nada a fazer do que comer rezando e agradecendo por essa maravilha existir!

3. Torta de salsicha

Torta salgada é bom com qualquer recheio. Mas a torta de liquidificador de salsicha não fica para trás da de frango com catupiry. Essa é um ótima opção para reaproveitar aquela sobra do molho de salsicha do cachorro quente e ainda ter uma refeição diferente da anterior.

Mas caso não tenha esse resto de salsicha prepare o recheio com um refogado caprichado com tudo que tem direito, se quiser acrescente milho e ervilhas para deixar ela bem carregada de sabor.

No liquidificador misture o leite, os ovos, óleo, farinha de trigo, sal, fermento e orégano a gosto. Lembrando sempre de seguir as medidas como manda a receita.

Asse em fogo médio por alguns minutos e se delicie com o primeiro pedaço, e de muitos outros, antes que acabem com ela por inteira! Apesar de ser torta, essa massa é super leve devido a sua fermentação dentro do forno.

Se pudesse escolher uma receita para complementar seu almoço está daqui vai fazer fila no quarteirão de tão saborosa e fofinha que é.

4. Macarrão com salsicha

O clássico que só tem em casa: macarronada com salsicha. Podem falar o que quiserem, mas que de vez em quando é bom se acabar nesse belo prato, isso é!

Essa opção é um pouco diferente da que costumamos encontrar por aí e esperamos que ainda não tenha experimentado, porque a graça é comer algo diferente mesmo que seja em sua forma de preparo.

O lance dessa receita é o modo como cozinhar o espaguete e a salsicha, pois elas ficam espetadas em um maço dos fios. Fica um visual bem divertido no final que todo mundo vai adorar! Veja as orientações da receita para entender como fazer esse macarrão atravessado.

Não sei vocês, mas não dá pra lidar com esse tipo de receita que já da uma vontade louca para fazer!

5. Arroz com salsicha

Arroz já é bom, agora com salsicha a refeição fica completa. Como a maioria diz nem “mistura” precisa para encher o nosso estômago de saciedade. Sao tantos ingredientes para incrementar esse arroz que ninguém vai colocar defeito!

Para essa receita você vai precisar de: salsicha, cebola, alho, pimentões, cenoura, milho e arroz. Pique bem os ingredientes e leva ao fogo para dar uma leve refogada. Acrescente o arroz, misture bem para que tudo esteja bem distribuído e preenche com água até tampar por completo.

Deu vontade só de ver o resultado final desse arroz, super colorido e ideal para aquele dia que queremos fazer algo diferente e não sabemos o que. Faça e experimente sem medo!

6. Strogonoff de salsicha

Já vimos quase todos os pratos tradicionais com salsicha, mas essa daqui ganhou o troféu pela criatividade.

Não se assuste com essa versão, pois garantimos que o desfecho é um prato bem saboroso para complementar o seu arroz branco ou sua batata assada.
Para deixar essa receita bem saborosa, utilize 3 tipos de salsichas: viena, com alho e de frango. Fazer o corte em rodelas é a melhor opção para esse prato, então deixe elas em uma espessura razoável para que fique uma aparência bonita e mais discreto.

O método de preparo é semelhante ao modelo tradicional onde vão o catchup, mostarda, cogumelos, creme de leite e farinha de trigo para engrossar. Se quiser pode seguir a sua própria receita de strogonoff que não tem erro!

A curiosidade é tanta que a próxima refeição já esta definida! E se mudar faz bem porque não começar agora fazendo esse belo strogonoff de salsicha?

7. Salsicha louca

O famoso sanduíche de carne louca faz o maior sucesso em qualquer festa. Assim como o cachorro quente que é bem visto e vindo em qualquer hora do dia. E esses dois juntos, não poderia dar um casamento melhor!

Nesse lanchinho a substituição da carne desfiada pela salsicha é bem nítida. Por isso refogue com os mesmos ingredientes que a proteína animal utilizando tomate, cebola, alho e manjericão.

Para tornar a salsicha semelhante ao desfiado procure deixá-la bem picada, assim não fica aquelas rodelas grandes parecidas de hot dog.

O pão deve ser fresquinho e sem miolo para que a cada mordida a gente sinta a crocância e a suculência desse sanduíche de salchicha louca.

É muita tortura pra pouco estômago! Então você pode reservar essa receita quando for fazer uma festa ou receber amigos em casa porque ela rende até para 15 pessoas.

8. Sopa de batata com salsicha

Já abre o apetite de qualquer um só de ver o mix de salsicha e bacon que vai por cima dessa sopa. Se isso não é a visão do paraíso, então se permita sentir experimentado essa delícia!

O segredinho para levantar o sabor das sopas é preparar um bom caldo de legumes. E esse você pode colocar a feira inteira para deixar bem ela bem nutritiva e apetitosa.

Para dar a consistência cremosa prepare um purê de vegetais com cebola, alho, cenoura e batata. O mais prático é fazer no mixer, enquanto cozinha na panela, mas caso não tenha pode ser feito no liquidificador também.

Sirva ela bem quentinha e não esqueça de dar uma salpicada com aquela tortura que mencionamos no começo. É tão gostosa, que vai o prato vai dizer chega de tanto raspar. Afinal quando é bom, a gente nem sente que chegou no final!

9. Pate de salsicha

Se te uma coisa que vai super com um pãozinho e torradas é o patê. Não tem combinação melhor para uma entradinha antes da refeição principal ou misturar na salada, fica uma delicia de bom!

Como a salsicha é o centro das atenções do momento, ela também ganha essa versão bem especial que leva componentes básicos de um patê e que no final fica uma cor linda!

Não esqueça de ferver as suas salsichas para dar uma breve cozinhada e deixá-las prontas para serem levadas ao triturador junto com o restante dos ingredientes.

Prepare uma cestinha bem fofa e chame alguém para compartilhar esse mimo com você! Esse patê é tanto amor, que dá vontade de sair distribuindo pra todo mundo.

10. Escondidinho de salsicha

Escondidinho é um prato clássico que representa uma bela refeição brasileira. Quem não gosta dessa mistura de purê de batata com alguma proteína? Sem contar, que é aquele típico prato que não precisa de mais nenhum acompanhamento. Se você preferir, um pão francês bem fresquinho faz essa combinação derreter na boca.

Para arrasar nesse escondidinho, a salsicha deve estar muito bem temperada. Nela você pode acrescentar: alho, anéis cebola, fatias de pimentão, tomate picado, salsinha e um toque sal e pimenta.

A montagem é simples e possui 4 camadas: purê de batata cremoso, o refogado de salsicha, o restante do purê e queijo parmesão. Essa última você pode caprichar para dar o efeito derretido e suculento na receita que faz a gente babar.
Realmente, não tem quem resista a essa travessa gostosa e gratinada!

11. Salsicha assada com legumes

Quem é que não gosta de uma receita clássica para o almoço? Como ninguém abre mão de um prato farto nessa ocasião, esse assado com salsicha promete ser incrível!

O primeiro passo é cozinhar bem as batatas para no forno apenas tostá-las com o restante dos ingredientes. Faça o corte dos legumes como manda a receita e deixe as salsichas na diagonal. Leve ao forno por 20 minutos e se surpreenda com o cheirinho que ele deixa em sua cozinha.

Não é por nada não, mas com certeza todo mundo vai querer repetir o prato!

Agora que você já sabe todos as variedades para fazer com esse embutido chegou o momento de aperfeiçoar o seu menu de casa. Corre pro açougue mais próximo e encha o seu lar de alegria com essas refeições pra lá de saborosas!