Calda de chocolate: confira 9 receitas deliciosas para experimentar

A calda de chocolate é um tipo de acompanhamento para sobremesas, que pode ser incorporada nas receitas de diversas formas diferentes.

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O sabor do chocolate facilita muito na hora de criar combinações, equilibrar sabores e dar um toque delicioso para os pratos.

O mais comum de se ver é a calda acompanhar bolos, sorvetes, crepes e outras delícias semelhantes.

Mas também há variações onde a calda é servida à parte, para ser tomada ou para regar algumas receitas especiais.

Sua sensação de prazer devido aos elementos do chocolate e seu sabor fazem com que seja algo bem saboreado e querido pela maior parte das pessoas.

Além de simples de ser feita, a calda de chocolate geralmente necessita de poucos ingredientes.

Se você é fã de doces e sobremesas, vai adorar essas receitas de calda de chocolate fáceis e saborosas. Continue a leitura e confira!

Receitas de calda de chocolate

Calda de chocolate

1. Calda de chocolate simples

Essa receita é super fácil e pode ser que você já até tenha todos os ingredientes necessários em casa.

O tempo de preparo é bem rápido e o sabor dessa receita de calda de chocolate é incrível.

Para realizar essa receita simples e rápida, você precisará de ingredientes como leite, chocolate em pó, manteiga e açúcar.

Com isso, basta seguir o modo de preparo indicado na receita e pronto.

O resultado é maravilhoso, vale a pena ter sempre essa opção na manga para incrementar suas sobremesas e doces.

2. Calda de chocolate para bolos

Essa receita é perfeita para você que quer fazer um bolo vulcão ou apenas uma cobertura para bolos.

A receita é muito simples, rápida e uma delícia, a cobertura fica lisinha e cremosa.

Além do sabor incrível, seu bolo ganhará uma textura a mais e ficará visualmente irresistível e lindo.

Para realizar essa receita você precisará apenas de leite condensado, leite, achocolatado em pó e manteiga.

Se ainda não sabe qual cobertura colocar no seu bolo para que combine e tenha um resultado maravilhoso, essa é uma excelente alternativa.

Essa opção combina com quase todos os sabores de massa ou recheio, e ainda ajudará a manter seu bolo suculento.

3. Calda de chocolate com rum

As bebidas mais fortes, como o rum, combinam muito bem com o sabor típico do chocolate.

Rum é uma bebida alcoólica derivada da produção de açúcar e tem um aroma suave.

Sua combinação com a calda de chocolate traz um diferencial, com sabor diferente e surpreendente ao paladar, equilibrando e harmonizando muito bem a receita.

Para realização dessa receita, você precisará de ingredientes como açúcar de confeiteiro, leite, chocolate meio amargo picado, cacau em pó, Rum, gemas de ovos, manteiga e essência de baunilha.

O modo de preparo precisa ser seguido passo a passo corretamente. Com isso, resultado final será magnifico e bem diferente.

4. Calda de chocolate diet

Essa receita é uma alternativa que tem o objetivo de ser mais leve e menos prejudicial para saúde, ideal para quem está de dieta.

Para você que quer aproveitar uma deliciosa receita sem se preocupar com o exagero de níveis calóricos, essa receita é perfeita.

Nessa opção, a receita substitui os níveis calóricos elevados por alternativas mais leves.

Para o preparo dessa versão você precisará de ovos, farinha de arroz, farinha de linhaça, adoçante diet, óleo de girassol ou óleo de coco, iogurte grego desnatado, achocolatado diet e fermento em pó.

Basta seguir o passo a passo para o preparo sair sem erros e poder se deliciar sem culpa!

5. Calda de chocolate ganache

Você já deve ter visto por aí diversas confeitarias em que a cobertura de chocolate de suas sobremesas era um pouco diferente, mais cremosa e brilhante.

O brilho das coberturas de algumas confeitarias acabam chamando muita atenção, o que deixa as receitas e pratos ainda mais irresistíveis e tentadores.

Nessa receita você aprenderá a reproduzir uma calda de chocolate bem semelhante a essas, que também chama a atenção, e o melhor, com apenas dois ingredientes.

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Para a realização dessa receita você utilizará apenas chocolate meio amargo em barra e creme de leite.

O modo de preparo é simples e rápido, siga passo a passo e o resultado te surpreenderá!

6. Calda de chocolate fit

Para o público fitness, que está na dieta porém não quer deixar de comer uma sobremesa saborosa com calda de chocolate, também há uma solução.

Essa receita foi criada para que você consiga comer tudo que tem vontade sem correr o risco de furar a sua dieta.

Com a consistência do abacate usado na receita, a textura da calda fica cremosa, podendo substituir alguns ingredientes com gorduras ruins e deixando a receita mais saudável.

Para a realização dessa receita você precisará de chocolate de sua preferência (o sem lactose e sem açúcar são mais saudáveis), abacate maduro, sal, cacau em pó e adoçante a gosto.

O modo de preparo é super simples e tem apenas 2 passos, podendo ser realizado por qualquer pessoa.

Por fim, basta se deliciar e criar receitas incríveis para matar a vontade de comer doce e ainda manter a saúde em dia.

7. Calda de chocolate vegana

Para aqueles que são veganos e deixam de comer muitas sobremesas devido à maioria ter ingredientes de origem animal, essa receita será perfeita.

Com ela será possível saborear receitas com a calda de chocolate, sem fugir dos padrões éticos e ideais.

O modo de preparo dessa receita é bem simples e rápido de ser realizado.

Para preparar essa receita, você precisará de alguns ingredientes como água, açúcar demerara, cacau em pó e chocolate amargo picado ou em gotas.

O resultado final é delicioso, vale muito a pena testar, mesmo para quem não segue uma dieta vegana.

8. Calda de chocolate sem lactose

Essa receita permite com que aqueles que tem intolerância a lactose saboreiem uma excelente sobremesa sem se preocupar com as reações.

A receita está completamente livre do leite. Nesse caso, o leite é substituído por derivados do coco.

Se você já deixou de comer muitas sobremesas por conta da lactose, essa receita acabará de vez com esse problema.

Além de ser extremamente saborosa, essa versão é super simples de ser realizada!

Para que você consiga fazer essa receita você precisará de ingredientes como chocolate sem glúten/sem leite picado, gordura de coco, creme vegetal sem derivados do leite (Bacel, Qualy Canola), açúcar de confeiteiro, xarope de milho, água e leite de coco.

O resultado é uma calda liberada para quem tem restrições à lactose, cheia de sabor e com uma textura cremosa incrível.

9. Calda de chocolate sem leite condensado

Nessa receita você vai aprender a fazer uma deliciosa calda de chocolate sem utilizar leite condensado.

Você pode utilizar essa versão para cobrir bolos, tortas, acompanhar sorvetes, frutas, entre outros.

Basta usar sua criatividade e você terá um leque de variações e combinações incríveis, com um sabor extraordinário.

Essa calda tem uma textura diferente no fogo por não possuir leite condensado. Por isso, fique de olho no passo a passo para não correr o risco de fazer algo que dê errado em sua receita.

O modo de preparo é simples e rápido, você vai ter como resultado um sabor incrível, mesmo sem o leite condensado, e menos calorias na sua sobremesa!

Para realização dessa receita você precisará de açúcar, cacau em pó ou chocolate em pó, leite e manteiga.

O sabor é surpreendente e em poucos minutos você terá sua calda prontinha. Vale a pena testar!

Se você gostou dessas receitas, não deixe de testá-las e voltar aqui nos comentários para nos contar seus resultados e experiências!

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