Muitas das receitas com estragão têm origens francesas; no entanto, esse tempero é muito utilizado em uma infinidade de pratos, graças ao seu sabor adocicado e picante ao mesmo tempo. Além disso, o estragão também é muito utilizado como planta medicinal. Assim, se você quer aproveitar toda a versatilidade deste ingrediente, separamos uma seleção de receitas com estragão incríveis para você conferir. Acompanhe abaixo.
1. Frango com molho de mostarda e estragão
As receitas com estragão chegam para inovar pratos comuns. Se você quer turbinar o seu frango, basta caprichar no molho. Para tanto, basta que você siga o passo a passo indicado no vídeo abaixo. Seu frango nunca mais ficará simples ou sem graça e você vai querer preparar sempre.
2. Alcatra com molho de estragão
A carne da alcatra por si só já é muito saborosa. Mas, para deixar o seu prato ainda mais suculento e bem sofisticado, o molho de estragão pode ser um grande aliado na sua cozinha. Conhecido e muito utilizado para realçar o sabor de praticamente todas as carnes, esse molho vai te surpreender de um modo bem positivo.
3. Fettuccine parisiense com peito de peru e estragão
Como mencionamos acima, as receitas com estragão estão muito presentes na culinária francesa. Nessa sugestão de prato, o macarrão é coberto por um delicioso molho que leva peito de peru defumado, ervilha, creme de leite fresco, queijo parmesão e temperos; dentre eles o estragão, que confere ao prato um sabor único e muito especial.
4. Salteado de vegetais com estragão
Um simples salteado de vegetais tem tudo para se tornar um prato digno de grandes recepções se você utilizar esse “ingrediente secreto” – o estragão. Ideal para os dias quentes ou refeições leves. Além de nutritivo, é muito saboroso.
5. Manteiga de estragão para bifes
Você sabia que é muito simples aromatizar sua manteiga para utilizar em diversas receitas? Essa sugestão que você confere no vídeo abaixo é indicada especialmente para bifes, mas você pode (e deve) utilizar onde quiser, já que o resultado é simplesmente delicioso.
6. Molho béarnaise
Um molho bem sofisticado até no nome, essa é uma das receitas com estragão mais requintadas. O molho béarnaise tem um preparo relativamente simples, mas você precisa seguir o passo a passo indicado no vídeo abaixo para obter um resultado perfeito.
7. Macarrão parisiense
Se você está cansado de comer macarrão comum, que tal uma das receitas com estragão tipicamente francesas? Rápida, fácil e bem diferente, o macarrão parisiense vai conquistar o seu coração e o paladar também.
8. Frango ao molho vermelho com estragão e Catupiry
Essa é mais uma das receitas com estragão para turbinar o seu franguinho. Além se muito saboroso, como você já deve imaginar, esse é um prato que tem um visual muito bonito. Por isso, pode preparar sem medo para qualquer convidado ou para os seus momentos especiais.
9. Chá de estragão
Aprender a fazer uma das receitas com estragão mais saudáveis e nutritivas, certamente envolveriam o chá. Essa erva tem propriedades medicinais reconhecidas e é muito utilizada para o tratamento de cólicas menstruais e mais diversos outros benefícios.
10. Peixe ensopado com estragão
Para finalizar nossa seleção de receitas com estragão, separamos um ensopado de peixe que é simplesmente sensacional. Você deve separar postas de cação, corvina ou badejo e seguir as dicas dessa receita super fácil, vai deixar todo mundo com água na boca.
Qual dessas receitas com estragão se tornou a sua favorita?
Olhando todas essas receitas com estragão incríveis, a maior dificuldade é decidir qual delas preparar primeiro. Separe o seu punhado de estragão e se aventure nas preparações diferentes, criativas e muito saborosas. Ficou com alguma dúvida ou quer deixar a sua sugestão? Então, compartilhe conosco nos comentários abaixo.