Receitas com pasta de amendoim: 32 ideias criativas para usar na cozinha

O sabor suave dos amendoins cozidos ou torrados dão origem à essa maravilha chamada pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme de amendoim. E o melhor: não contem qualquer vestígio de leite!

No Brasil ela não é tão consumida quanto nos Estados Unidos, porém em dietas equilibradas fazem o maior sucesso por aqui. Afinal, possuem gorduras saudáveis e nutrientes riquíssimos. Sem contar, que por si só é um docinho incrível, ótimo para matar a vontade no meio da tarde ou pós almoço.

Se você é daqueles que curtem se aventurar na cozinha pode preparar a pasta caseira utilizando algum óleo vegetal. Mas se for optar pela industrializada atente-se a composição e a embalagem, analisando a quantidade de açúcar, gorduras, textura e tudo mais.

A pasta é super versátil, serve como aperitivo com frutas, no café da manhã com torradas e até como recheios de bolos e panquecas. Mas não se restringe somente para pratos doces, garante ótimos molhos e temperos em algumas preparações salgadas.

Agora que você já sabe o básico, que tal se aprofundar nesse assunto com receitas maravilhosas?

1. Sorvete de banana com pasta de amendoim

Essa receita é muito fácil e mais nutritiva do que parece, já que não tem açúcar e lactose! A banana possui bastante potássio sendo ideal para consumir antes dos exercícios. A manteiga de amendoim ajuda na reconstrução muscular. Então, além de você saciar aquela vontade de doces, ainda vai consumir algo nutritivo.

2. Sorvete de chocolate com pasta de amendoim

Essa é uma outra alternativa de sorvete especialmente pros chocolatudos de plantão. A preparação é feito em três etapas, uma delas é na máquina de sorvete, mas dá facilmente para bater na mão. Anote os ingredientes: creme de leite fresco, chocolate meio amargo, açúcar, gemas e a pasta de amendoim.

3. Bolo com recheio de pasta de amendoim

Bolo com três camadas de pura perdição: massa de chocolate, recheio de amendoim e cobertura de cacau. Além, de deliciosa, é também muito bonita e possui zero dificuldades. A atenção, com certeza, vai para a pasta de amendoim que é misturada com açúcar de coco e forma esse recheio maravilhoso no forno.

4. Bolo de pasta de amendoim

Esse nada mais é que o bolo clássico, do tipo caseiro, que tem a pasta de amendoim para dá um sabor especial à massa. Você vai precisar de farinha integral e de aveia, pasta de amendoim, leite, açúcar mascavo, ovos, óleo girassol e fermento em pó.

5. Bolo de banana e pasta de amendoim

Sem glúten, sem açúcar e sem lactose. Esse bolo fit conta com ingredientes aromáticos na massa como pasta de amendoim, banana, mel, aveia, canela e essência de baunilha. A calda também é bem caprichada e só reforça ainda mais o sabor desse bolo!

6. Bolo de pasta de amendoim de caneca

Aprenda essa receita de bolo de caneca super prática, saudável e gostosa! Você vai precisar de farinha de aveia, ovo, leite de coco, adoçante, essência de baunilha e fermento em pó. Porém, antes de adicionar esses ingredientes é necessário derreter a pasta de amendoim no microondas. Por fim, é só misturar, levar por dois minutos e pronto!

7. Muffin de pasta de amendoim

Essa lanchinho é perfeito para quem realmente ama pasta de amendoim. A massa também conta com outros elementos como banana amassada, farinha de aveia, noz moscada, canela e maçã desidratada.

8. Bolacha de pasta de amendoim

Essa receita ensina a preparar incríveis biscoitinhos feitos com pasta de amendoim. A receita também leva manteiga, açúcar branco, açúcar mascavo, ovo, sal, bicarbonato de sódio e farinha de trigo. Ela demora cerca de dez minutos para assar e rende mais ou menos vinte unidades.

9. Cookie de pasta de amendoim

Mas se você é do time dos cookies, não deixe de conhecer essa receita que é rápida e leva poucos ingredientes. Entre eles: pasta de amendoim, manteiga, baunilha, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó e gotas de chocolate.

10. Copinho de cookie

Copinho de cookie fofinho, delicioso e recheado com pasta de amendoim. Para ele ficar ainda melhor: um toque especial de chantilly. Parece que dá trabalho, mas é bem fácil, é só seguir o passo a passo certinho e arrasar nessa apresentação!

11. Doce de pasta de amendoim

Se você adora pasta de amendoim, saiba que é possível preparar em casa um doce gelado bem diferente com apenas quatro ingredientes: pasta de amendoim, óleo de coco, mel e uma pitada de sal. O modo de preparo também é muito simples, não tem segredo!

12. Pedaços de pasta de amendoim e caramelo

Esses pedaços são perfeitos para comer um doce sem culpa. Afinal, são nutritivos, tem poucas calorias e cheio de gorduras saudáveis. A base é feito com castanha de caju, a cobertura com pasta de amendoim e tâmaras e a cobertura de cacau em pó com mel. Sao três camadas com texturas diferentes que no paladar é um match incrível!

13. Brownie de chocolate com pasta de amendoim

Essa receita é a mescla perfeita de um bolo de chocolate mais denso e úmido com a cremosidade da pasta de amendoim. O preparo possui ingredientes básicos como açúcar, ovos, essência de baunilha, manteiga, chocolate em pó, farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Uma delícia e super fácil de fazer!

14. Salame de chocolate

Uma adaptação da tradicional receita de salame de chocolate, só que em uma versão mais saudável e rápida, mas igualmente deliciosa! Possui apenas cinco ingredientes: chocolate, pasta de amendoim, leite vegetal, nozes e amêndoas picadas. Portanto, é uma receita sem glúten e sem ingredientes de origem animal.

15. Cocada de pasta de amendoim

Mais uma adaptação, só que agora com a famosa cocada. Os ingredientes são bem simples e fáceis de encontrar: pasta de amendoim, óleo de coco, essência de baunilha e coco ralado. Sem grandes complicações, basta misturar e levar para firmar em geladeira.

16. Waffle de pasta de amendoim

O resultado dessa receita fica semelhante ao Waffle tradicional, já que possui o mesmo preparo. Porém, a massa tem adição da clara em neve e pasta de amendoim, o que deixa o disco muito mais fofo e saboroso no final. Adicione um calda de sua preferência e comece o dia com o pé direito.

17. Pavê de pasta de amendoim

Esse pavê de pasta de amendoim é uma ótima opção de sobremesa para os encontros de família. Fácil de fazer, rende bastante e leva biscoito maisena e um creme de amendoim pra lá de saboroso!

18. Bolinhas de pasta de amendoim

Aprenda a fazer bolinhas de pasta de amendoim para degustar a qualquer hora do dia! O preparo é muito simples, do estilo mexeu, tá pronto. Por isso, misture a pasta de amendoim, aveia em flocos, mel, farelo de aveia e gotas de chocolate em uma vasilha e leve para gelar. Molde em bolinhas e se se delicie!

19. Trufa de pasta de amendoim

Este é um doce saudável, pois é uma ótima opção para quem quer manter o foco na alimentação sem abrir mão da sobremesa. A receita leva os seguintes ingredientes: pasta de amendoim, linhaça, granola e mel. Para dar o charme das trufas empane os docinhos com cacau em pó.

20. Mousse de pasta de amendoim

Além de ter uma textura linda e ficar pronto rapidinho, esse mousse de pasta de amendoim é delicioso e vai matar a sua vontade de doce. E o melhor: só vai clara em neve! Por isso, capriche no preparo e faça movimentos suaves para deixá-lo aerado.

21. Milkshake de pasta de amendoim

Que tal dar aquela “jacada” no lanche da tarde ou no fast food da semana? Aposte nessa bebida à base de pasta de amendoim, leite, sorvete de creme e doce de leite. São tantos ingredientes gostosos que já deu água na boca, certo?

22. Bombom de chocolate e pasta de amendoim

Não há quem resista ao famoso chocolate Reese’s, não é mesmo? Essa receita é basicamente isso: bombom de chocolate recheado com pasta de amendoim. Para preparar é preciso se atentar apenas na montagem e a textura dos ingredientes. Rende doze chocolates e pode ser armazenados na geladeira.

23. Barrinha de cereal

Que tal uma barrinha que fica pronta em menos de dez minutos e não precisa nem ir ao forno? Esta daqui vai salvar seus lanches! Para preparar você vai utilizar apenas quatro ingredientes: ameixa seca, pasta de amendoim, água e quinoa em flocos. Elas ficam super crocantes por fora e macias por dentro, ou seja, irresistíveis!

24. Ovo de Páscoa Fit

Essa versão fit utiliza o whey protein de chocolate para adoçar e texturizar o ovo de Páscoa. Para a casca foi usado chocolate 70% cacau e no recheio a pasta de amendoim, que juntos ficam simplesmente deliciosos!

25. Pirulito com chocolate e pasta de amendoim

Você vai se apaixonar por esse pirulito que mistura a acidez da maçã verde com o doce da pasta de amendoim. E claro que a casquinha de chocolate não poderia faltar, certo? É uma opção saborosa e saudável para servir em festas infantis, pois as crianças vão se encantar com esse novo método de comer a fruta!

26. Cheesecake Snickers

Essa é uma apaixonante receita que mescla o chocolate Snickers com cream cheese. A torta é feita com quatro camadas: base de bolacha com cacau em pó, recheio de amendoim, cobertura de caramelo e uma finalização de ganache de chocolate. Leve para a geladeira por uma hora antes de servir. Se o objetivo é fazer bonito na sobremesa, não deixe de experimentar essa cheesecake!

27. Brigadeiro de pasta de amendoim

Nada melhor que garantir um doce saudável, sem fugir da tradicionalidade das festas de aniversário. Essa receita de brigadeiro não precisa ser levada ao fogo, ou seja, apenas misturar os ingredientes e moldar. A consistência do leite condensado é substituído pela pasta de amendoim e a banana amassada. Porém, também vão cacau em pó e farinha de castanha do pará.

28. Cajuzinho

Essa receita é para aqueles dias que você quer comer um docinho, mas não quer enfiar o pé na jaca. Esse cajuzinho feito com pasta de amendoim também leva outros ingredientes como açúcar mascavo, cacau em pó, chocolate meio amargo e as farinhas de amêndoa e castanha de caju que substituem o amendoim.

29. Granola de amendoim

Basicamente quem come granola sabe o quão é bom esse toque crocância em frutas, iogurtes e vitaminas. Por isso, a versão vegana, sem glúten e açúcar refinado não poderia faltar por aqui. Não é super rápida de fazer mas só requer 25 minutos, sendo 5 para misturar e 20 para assar. Leva somente três ingredientes: aveia, pasta de amendoim e adoçante culinário.

30. Strogonoff

Aqui, você aprende a fazer uma versão indiana do Strogonoff. Portanto, temperos orientais é que não irão faltar: gengibre ralado, leite de coco, pasta de amendoim e coentro fresco. O resultado é um prato suculento com cubos de frango macios, perfeito para diversificar o almoço!

31. Molho de amendoim

Aprenda a preparar um irresistível prato completo com molho de amendoim. Sente só essa fartura: arroz com cogumelo, couve manteiga, banana da terra e frango grelhado. O molho tem como ingredientes: pasta de amendoim, shoyu, caldo de limão, água e aquele fundo de frigideira que pega todos os sabores das preparações anteriores. Prepare-se para fazer uma prato maravilhoso!

32. Macarrão picante

Prático e com inspiração asiática, o molho inusitado deixa o prato com um sabor diferente e incrível! A pasta de amendoim ajuda a levar cremosidade e sabor à massa. Para incrementar tem um brócolis refogado bem apimentado e amendoins crocantes!

Embora a pasta de amendoim seja um ótimo substituto para ingredientes calóricos, como por exemplo, o leite condensado, se atente na quantidade. Assim como qualquer semente ou alimento em exagero pode acarretar danos ao organismo. Enfim, aprecie nossas sugestões com moderação e compartilhe conosco sua aventura nesse universo!